„BackWerk ist als urbaner Snack-Spezialist die Destination für alle, die eine frische und hausgemachte Genuss-Vielfalt zu einem fairen Preis suchen. In all unseren BackWerken backen wir laufend frisch, belegen die Backwaren und veredeln diese.
Der Gast hat die Auswahl aus über 100 leckeren Produkten.

BackWerk ist der Erfinder der Selbstbedienungsbäckerei.
Das Konzept hat sich sowohl im Sortiment als auch im Bereich Ladenbau und Service von einem reinen SB-Backwarenhandel hin zum führenden Backgastronomen Deutschlands entwickelt. 2001 gegründet, können wir heute auf über 220 Franchisepartner mit über 340 Standorten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, den Niederlanden und Slowenien blicken. Seit 2017 gehört BackWerk mit seinen modernen Snack- und Verpflegungsangeboten zu Valora.

POSITIONIERUNG + PROFILIERUNG
BackWerk vereint Frische, Schnelligkeit, und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Unsere Produkte stammen von namhaften Qualitäts-Lieferanten. Die Auswahl des jeweiligen Sortimentes trifft der selbstständige Unternehmer vor Ort nach den lokalen Vorlieben der Kunden und seinem unmittelbarem Wettbewerbsumfeld.

SHOP-DESIGN + VISUAL MERCHANDISING
BackWerk unterscheidet zwei Standort Typen: sowohl kleine Standorte in Hochfrequenzlagen als auch große Ladenlokale, die von einer hohen Aufenthaltsqualität geprägt sind. Je nach Standort bringen wir möglichst viele einladende Sitzgelegenheiten ein. Wir kombinieren funktional mit bequem, schlicht mit warm. Der edle Farbcode, die Auswahl der Möbelformen und Materialien kreieren ein transparentes Gefühl und schaffen ein geräumiges Interieur. Unsere BackWerke zeichnen sich durch ein natürliches Wohlfühlambiente aus – es ist Out-of-home-Essen wie im zweiten Zuhause.

PREIS- + SORTIMENTSGESTALTUNG
Unser Sortiment überzeugt mit DLG prämierten Produkten. Es reicht von belegten Brötchen, heißen Snacks und Gebäck bis hin zu Heiß- und Kaltgetränken. Unser vegetarisches/veganes Angebot, sowie das Aufgreifen von aktuellen Foodtrends kommt bei Jung und Alt gut an. Dabei sind wir international unterwegs: von Bagels, Paninis und Böreks über Hotdogs bis hin zu Pizzen. Unsere Backwaren sind im Verkauf günstiger und vielfältiger als der Durchschnitt des deutschen Bäckerhandwerks – ohne Abstriche bei Qualität und Geschmack.

UNSERE KUNDENVERSPRECHEN
Wir bieten unseren Gästen die qualitativ besten Produkte zu günstigen Preisen.
Wir überzeugen durch ein frisches und vielfältiges Produktsortiment.
Wir sind da wo unsere Gäste sind – gut erreichbar und eine Destination für jedermann.
Bei uns ist jeder Willkommen – wir sind eine demokratische Marke.
Unser Selbstbedienungskonzept bietet ein schnelles und selbstbestimmtes Genusserlebnis.“